No laves el pollo antes de comerlo resulta que ingresó una paciente femenina de unos 38 años de edad al servicio de urgencia presentaba fiebre malestar general dolor abdominal. Yo empiezo a revisarla cuando más atrás ingresa el esposo los dos hijos y la mamá de la paciente que ingresó inicialmente yo le empiezo a preguntar comieron algo Hace cuánto tenía los. Sí me dice que los síntomas los tenía Hace 3 días que comieron un pollo y al parecer el pollo estaba vencido pero que ellos no querían ingresar al servicio de urgencia porque
no se habían sentido tan mal como les empiezo a hacer tratamiento como si fuera una intoxicación pero con el tiempo se van colocando más enfermo uno de los hijos de ella empezó a convulsionar subimos a cuidados intermedios para chequearlo más y colocarlo y monitorizar y hacerle muchos más exámenes hicimos un examen para ver si tenía algún tipo de bacteria algún tipo de hongo algún tipo de virus esperando los resultados le pregunto a la paciente y le digo Cuéntame el pollo que ustedes se comieron o olía mal tenía mal aspecto ella
me dijo no Doc la verdad no ese pollo estaba muy bien ese pollo se veía bien yo listo Dale. Entonces no fue el pollo seguramente fue otra cosa salen los resultados del hijo que estaba en unidad de cuidados intermedios y resulta que tiene una bacteria una bacteria que tiene el pollo empecé a analizar la situación y el caso porque de verdad estaba un poquito complicado y además estaba un poco estresado.
Porque eran varios que estaban con los mismos síntomas niño se agraba y tocó subirlo a Uzi el esposo de la paciente o sea el papá de los niños también se agraba y tocó meterlo a Us y voy corriendo donde ella y le pregunto cómo preparaste ese pollo Dime el paso a paso de cómo lo hiciste me dice yo saco el pollo de la nevera lo coloco en el lavaplatos y lo empiezo a lavar Qué hiciste amores no pueden lavar el pollo resulta que el pollo tiene bacterias y ustedes.
Cuando lo lavan ustedes saben que la regadera empieza a salpicar en vez de lavar y quitarle las bacterias lo que están haciendo es contaminar toda la cocina y lo que esté alrededor con las bacterias que tiene el pollo esas bacterias si ustedes quieren eliminarlas para poder consumir ese pollo tienen que someter a ese pollo a altas temperaturas O sea cocinarlo no lavarlo pacientes tenían una infección severa grave que los estaba llevando al borde de terminar con su vi afortunadamente empezamos a suministrarles antibióticos a los días empezaron a mejorar porque ya
le habíamos administrado antibióticos el niño salió de Uzi lo mandamos a hospitalización familiares ya estaban en recuperación lección de esto puedes irte de mundo solamente por haber lavado un pollo. Así que no laves el pollo.